我が家の休日ランチメニューの一つに、ピリ辛まぜそばが登場!

最近出てきた新メニューですが、これが家族に結構ウケて、旦那からはリクエストの注文が!

嬉しい

温玉がセットに入っていると、旦那は喜ぶみたい!

そんなわけで今回作ったのは「温玉のせ ピリ辛まぜそば」です!

コープデリ・ミールキットで休日ランチ♪ピリ辛まぜそば!

こちらが「そろってGOOD!]のピリ辛豚そぼろの温玉まぜそば。

ネーミングだけで美味しい気がしませんか??

全部出した内容がこちら。

麺・キャベツ・玉ねぎ・青ネギ・みそ・温玉2つ・たれ

というシンプルな構成。作り方を間違えても、全部まぜちゃえば何とかなりそうなメニューです。

では、クッキングスタート!

ピリ辛豚そぼろの温玉まぜそばの作り方とコツ

 フライパンに油を熱し、玉ねぎとキャベツを炒めます。

 麺とたれをフライパンに入れて、熱します。

→麺がドドーン!としていてほぐれにくいです。たれを上からかけて水分を混ぜながら、少しずつ菜箸でほぐしていくように炒めていきます。野菜が焦げないように注意。

 炒めた麺・野菜を盛り付けます。

 上に、辛みそ・青ネギ・のり・温玉をトッピングして出来上がり。

どん!!

おいしそう~!!

所要時間はこちら。

10分はきれず・・・

なぜならば、麺が手ごわいから(笑)

でもまあ、2段階で炒める必要があるにしては、早いんじゃないでしょうか。

麺の量が多く、夫婦でわけて(旦那多・私少)でちょうどいいです。

お子さんがいると2パック必要ですね。

少ないからかさ増し必要!なメニューではありません。十分な感じ。

これにわかめスープでもつけとけばお腹いっぱいです♪

では(#^^#)